El ajo es susceptible a las enfermedades, como otras plantas de jardín. Las enfermedades del ajo y la lucha contra ellas (ver foto a continuación) se describirán aquí. A pesar del hecho de que este cultivo es un insecticida, varios tipos de moho pueden causar enfermedades fúngicas del ajo, que estropearán significativamente su cultivo. Las enfermedades del ajo causan muchas preocupaciones a los jardineros, pero el resultado lo vale: este vegetal es muy útil. Sin embargo, qué pecado ocultar, es rentable cultivarlo para la venta.
El ajo da picante, complementa, enfatiza el sabor de los platos de carne o vegetales. Pero además de su sabor, sigue siendo útil no solo como producto culinario, sino que también aporta beneficios al jardín. Para proteger el jardín y el jardín, no solo se utiliza la plantación de este vegetal, sino también el tratamiento con compuestos, cuyo ingrediente principal es.
A las plagas, los patógenos no les gusta el ajo volátil, que es perjudicial para ellos. Muy a menudo puedes ver las camas de fresas, pimiento dulce, berenjenas y otros regalos de jardín plantados con ajo.
La mayoría de las plantas débiles sufren enfermedades, por lo tanto, antes de plantar cualquier tipo de ajo, se recomienda verter el material de plantación preliminarmente con agua caliente (aproximadamente 50 ° C) durante 10-15 minutos. Después del tratamiento térmico, los dientes de ajo se pueden rociar con tiza picada, así como una selección exhaustiva de todas las rodajas en mal estado. Para no provocar la aparición de patógenos, el intervalo de tiempo entre las plantaciones de un cultivo determinado en un lugar debe ser de al menos 3 años.
Foto de enfermedades del ajo (manifestación de fusarium):
Moho en el ajo: ¿qué procesar?
Esta es una enfermedad bastante peligrosa que afecta a cultivos de cultivos bulbosos. La oxidación del ajo se manifiesta por la aparición de rayas amarillas, que se van ensanchando y cubren toda la hoja. A veces, los síntomas tienen una manifestación visual diferente: manchas redondas amarillas (que luego se vuelven rojas), de forma ligeramente convexa.
Esta enfermedad puede causar daños significativos a los cultivos: las plantas pierden sus hojas, la acumulación de sustancias orgánicas se reduce significativamente, las cabezas no pueden desarrollarse completamente y permanecer pequeñas. Ya no podemos hablar sobre el sabor y la comerciabilidad de dicho ajo, sin embargo, el tratamiento preventivo de los dientes antes de la siembra ayuda a reducir la probabilidad de manifestación de la enfermedad. Las rebanadas se pueden llenar con una solución de formalina al 40% (40 ml / 120 l de agua): dos horas de exposición serán suficientes. Las camas mismas deben arrojarse con una solución de Fitosporin-M (15 ml por 10 l). También para estos fines, puede usar oxicloruro de cobre (fungicida inorgánico) o líquido de Burdeos (soluciones al 1%).
Si la enfermedad ya se ha manifestado, es decir, las hojas están cubiertas de óxido, los cultivos pueden tratarse con sulfato de cobre o fungicida Khom. Es el mismo oxicloruro de cobre. Se obtienen resultados especialmente buenos mezclando la preparación con jabón de alquitrán finamente rallado. El riego de los tallos se lleva a cabo con un intervalo de 10-14 días, pero un mes antes de la cosecha, el procedimiento debe detenerse (las sales de cobre son perjudiciales para nuestro cuerpo).
Óxido en los tallos, foto:
Para el procesamiento, también puede usar los mismos medicamentos que se usan para combatir otra enfermedad del ajo: la peronosporosis. Medios de amplia acción antifúngica Alirin-B da buenos resultados en la lucha contra la oxidación, especialmente en las etapas iniciales, aumenta la resistencia de la planta a las enfermedades (fungicida inmunizante). El fármaco Gamair es suprimido por una amplia gama de hongos. Fungicidas Kuproksat, Campeón, Medyan Extra 350 SC, c.c. También recomendado para su uso.
Moho suave o peronosporosis de ajo
Con esta enfermedad del ajo, la reacción comienza con el amarillamiento de la parte superior del tallo, después de lo cual se seca. La planta ralentiza el crecimiento, se debilita, los tallos se ponen pálidos, luego se vuelven amarillos y deformados. La peronosporosis puede convertirse en una verdadera epidemia que afecta a los grandes cultivos de este cultivo. Esta enfermedad es particularmente susceptible a las regiones donde prevalece un clima húmedo.
Sin embargo, el hongo de la peronosporosis es muy sensible a la luz brillante, temperatura elevada y simplemente muere en el calor. Resulta que en un clima claro y cálido prácticamente no se activa, y en las lluvias, por el contrario, se desarrolla con mucho éxito. Estas características del hongo (Peronospora destructor) se utilizan en la prevención y el control de enfermedades fúngicas.
Peronosporosis de ajo, foto:
Los estudios han demostrado que la aparición de la enfermedad proviene de semillas infectadas, así como de elementos orgánicos que permanecen en el suelo después de plantar y cosechar. Es de destacar que la infección de plantas sanas puede ocurrir con la ayuda de esporas de hongos, que se transportan a favor del viento a distancias considerables.
Para prevenir la enfermedad desde el principio, antes de sembrar, se recomienda calentar las cabezas al sol brillante durante un día o dos, a una temperatura de + 40 ° C. La cosecha debe hacerse de la misma manera. Puede lidiar con este flagelo a través de fungicidas complejos como Tiram (según las instrucciones), Fentyuram (3 kg / 10 l de agua), Policarbocina (40 g / 10 l de agua), Arcerida (30 g / 10 l de agua). Con la misma solución del medicamento Tiram (2-3%), puede tratar los dientes antes de sembrar, mantenerlos en suspensión durante aproximadamente 20-25 minutos. También puede tratar plantas jóvenes con una solución al 1% de líquido de Burdeos, el fungicida Polychom es adecuado para procesar flechas.
Bacteriosis de ajo o podredumbre bacteriana
Las especies de enfermedades bacterianas de esta planta son mucho menos que los hongos. Sin embargo, una enfermedad como la podredumbre bacteriana causa un daño significativo en el rendimiento y la presentación de las cabezas de ajo. La bacteriosis del ajo afecta a las plantas durante la temporada de crecimiento, así como durante el almacenamiento de las existencias ya cosechadas. Las formas perennes de patógenos atacan a la planta exclusivamente durante la temporada de crecimiento, y los dientes infectados con bacterias se pudren durante el crecimiento y no germinan. En los tubérculos, la enfermedad se manifiesta en forma de heridas de color marrón amarillento en la superficie del diente, y posteriormente capturan todo el diente de ajo. Otra manifestación de la enfermedad se expresa en la transparencia de los dientes, que luego adquiere la forma de moco con un fuerte olor desagradable.
Los rudimentos bacterianos viven en los restos orgánicos del cultivo. Penetran en la semilla a través de microtraumas, y las plagas como el nematodo, la mosca de la cebolla y los trips del tabaco solo agravan la situación, ya que son portadores de bacterias. Además, la inmunidad de las plantas se debilita por factores tales como tierras pobres, quemaduras adquiridas durante la temporada de crecimiento. Además, el ajo está en riesgo de contraer bacteriosis si no madura completamente, no se secó lo suficiente después de la cosecha o se almacenó en un lugar húmedo (así como en condiciones de alta temperatura).
Pudrición bacteriana del ajo, foto:
La prevención, el control de esta enfermedad es la observancia del intervalo de tiempo entre cultivos en un lugar (al menos 4 años). Labrar la tierra con Hom también da buenos resultados. No se recomienda plantar ajo junto a las verduras tardías, no se apresure a cosechar, mantenga la madurez completa de las cabezas. Será bueno si fertilizas previamente el suelo con un vendaje de fosfato. Los restos de la cosecha deben limpiarse cuidadosamente, y la tierra misma arada profundamente. No retire las tapas prematuramente, déjelo secar durante unos 10 días a una temperatura de 23-30 ° C.
El uso de insecticidas para detener la actividad de los insectos es un excelente factor profiláctico, también no olvide tratar la semilla con una solución de formalina, como se describió anteriormente. Observe las condiciones de almacenamiento para los tubérculos: la humedad no debe exceder el 70%, la temperatura puede variar de +1 a + 4 ° C para las variedades de invierno o + 16..18 ° C (con una humedad del 60-70%) para las variedades de primavera.
Fusarium ajo - medidas de control
A veces se le llama enfermedad de clima cálido, ya que el fusarium es más activo en el sur, donde hace mucho calor en verano o no mucho frío en invierno. Las pérdidas de cultivos debido a la infección por Fusarium pueden alcanzar proporciones impresionantes: hasta 70-80%. Las regiones del centro de Rusia, especialmente en condiciones de veranos calurosos, a veces también son una zona de riesgo. La pudrición del ajo por Fusarium, en otras palabras, pudrición del fondo, afecta la semilla en el suelo. Los restos de cultivos pasados, el agua para riego puede contener esporas de Fusarium. Para la siembra, los dientes enteros deben seleccionarse cuidadosamente, sin daños, ya que la presencia de cualquier microtrauma es una entrada directa al hongo.
La enfermedad afecta a la planta durante la temporada de crecimiento, temperatura + 15..30 ° C. El aumento de los niveles de humedad favorece esto. Fusarium de ajo se manifiesta incluso en las camas, cuando los tallos comienzan a ponerse amarillos o secos rápidamente, comenzando desde las puntas. A veces, los tallos están cubiertos con trazos marrones, y se recoge una capa rosada en los senos de las hojas. La derrota de las cabezas, los lóbulos comienza con el ablandamiento, la aparición en las áreas infectadas del micelio de fusarium (su color puede ser blanco, amarillo o rosado).
Las raíces de la planta comienzan a pudrirse, morir y el ajo, por supuesto, muere. En cuanto al cultivo ya cosechado, la pudrición del fondo se activa en habitaciones cálidas con alta humedad. En este caso, la infección ocurre con bastante rapidez: el micelio aparece entre los dientes, ganando fuerza, momifica la cabeza.
Fusarium ajo, foto:
Las medidas para la prevención y el control de esta enfermedad no son particularmente diferentes de otros métodos utilizados para otras enfermedades fúngicas. El control cuidadoso de las semillas, el tratamiento con preparaciones como Khom, Fitosporin o Maxim, la desinfección del suelo con fungicidas y la limpieza de los residuos orgánicos del año pasado, en conjunto, proporcionan un efecto preventivo sostenible. Quadris ofrece muy buen rendimiento, también se usa para tratar la oxidación. Para que su jardín no golpee la podredumbre del fondo del ajo, se deben tomar medidas de control desde todos los lados: control del suelo, cultivo de los dientes de siembra, observación del intervalo de tiempo entre siembras en el mismo lugar, manteniendo el tiempo de siembra y cosecha. Los tubérculos bien secos deben almacenarse en condiciones de temperatura apropiadas.
Rotura de cuello de ajo
A menudo, esta enfermedad no se presenta sola, sino junto con fusarium, bacteriosis, moho negro y verde. Incluso sucede que el cultivo de cebolla es atacado simultáneamente por hongos, bacterias. No hay nada que adivinar aquí: la inmunidad debilitada de la planta simplemente no puede hacer frente. El complejo de prevención y tratamiento debe estar dirigido a suprimir todas las enfermedades anteriores.
La podredumbre gris del cuello del ajo causa un daño significativo al cultivo, que ya se cosecha, se almacena y también afecta las cabezas durante el transporte. Los primeros en enfermarse son los tubérculos inmaduros, a medio terminar. El hongo comienza a atacar a los cultivos durante la maduración de los bulbos, la fuente de la infección es la falta de tiempo en los cultivos anteriores. La podredumbre gris penetra en los tubérculos de ajo a través del daño externo, activado en la parte superior del cuello. Las disputas de la enfermedad se propagan en el viento, se asientan en los tallos. Lo más peligroso es que al principio la enfermedad es difícil de detectar, ya que los síntomas visibles no son muy visibles a simple vista. Por lo tanto, las cabezas afectadas se envían al almacén junto con las sanas, infectando posteriormente todas las existencias.
Pudrición del cuello de ajo (izquierda), pudrición de moho negro (derecha), foto:
La podredumbre gris aparece en la parte inferior de los tallos como pequeñas manchas blanquecinas con bordes verdosos. En este punto, el tallo se rompe, se vuelve amarillo, se seca. Aparecen manchas grises en la cabeza, que con el tiempo cubren todos los dientes. El ablandamiento de los dientes comienza desde arriba, los lóbulos adquieren una consistencia acuosa, un olor fuerte y desagradable. En esta etapa, el moho gris captura con confianza toda la parte superior del tubérculo.
Se debe hacer un análisis exhaustivo de la cosecha, se deben quitar las cabezas afectadas, es aconsejable quemarlas. Después de eso, el lugar de almacenamiento debe desinfectarse de manera confiable con formalina o dióxido de azufre.
Este hongo se siente bien a una temperatura de + 20 ° C, puede desarrollarse activamente a +3 .. + 5 ° C. En base a esto, para el cultivo cosechado durante el almacenamiento, es necesario asegurar el nivel de humedad apropiado (70%), temperatura 0–2 ° C. Las reservas deben verificarse periódicamente en busca de tubérculos afectados; las propias cabezas se pueden rociar con tiza picada. Cuanto mejor se seque el ajo, menor será el riesgo de infección con podredumbre cervical gris. Como se recomendó anteriormente, es aconsejable pretratar la tierra para sembrar con cloróxido de cobre (preparación de Khom) o sulfato de cobre.
Los dientes para la siembra se pueden desinfectar previamente con una suspensión de Tiram (de acuerdo con las instrucciones), y las cabezas ya crecidas con Fundazol. Después del procesamiento (15-20 minutos), los tubérculos deben secarse completamente y luego determinarse para su almacenamiento. Observamos los intervalos de tiempo entre cultivos, como se mencionó anteriormente, cortamos los tallos de las cabezas maduras después de su secado final, no muy cortos.
También vale la pena mencionar el tipo de suelo. El ajo cultivado en suelo franco es más susceptible a la enfermedad de la podredumbre gris, en este caso es preferible el suelo arenoso.
Pudrición de ajo mohosa negra
Si el almacén de verduras está caliente y cargado, entonces la podredumbre negra (aspergilosis) no tardará mucho. Con poca ventilación, las esporas negras y polvorientas comienzan entre los lóbulos y los dientes pierden su dureza. Los tubérculos mal maduros y poco secos caen dentro de la categoría de riesgo, la humedad es un ambiente ideal para este hongo. El hongo patógeno vive en los restos sin limpiar del cultivo anterior, así como en vegetales o frutas dañados. Si, en clima cálido, los tallos de ajo están más de 6 horas mojados, el riesgo de activación del hongo aumenta significativamente.
El moho negro en el ajo, como otros hongos, no le gusta el líquido de Burdeos, aproximadamente 3 semanas antes de la cosecha, irrigue los lechos de ajo con una composición del 1%. En general, para la prevención o el control de esta enfermedad, debe usar los mismos medicamentos que se recomiendan para eliminar los efectos de la podredumbre bacteriana. Otras medidas son similares: control de los bulbos después de la cosecha, secado de calidad, almacenamiento a temperatura adecuada. Sembrar clavos, tallos de plántulas y también tubérculos maduros deben protegerse contra daños.
La podredumbre verde mohosa del ajo o la penicillosis
Esta enfermedad se apodera de la palma del cuello de la podredumbre gris. Es bastante común, manifestado como el secado (marchitamiento) de los dientes individuales.
Un poco más tarde, comienzan a aparecer pequeñas manchas amarillentas en la superficie de los lóbulos, que, por así decirlo, están ligeramente presionados hacia adentro. En la siguiente etapa de la lesión, las manchas se cubren con moho blanco, adquiriendo posteriormente un tinte verdoso. Luego los dientes se secan, cambian de color. En la última etapa, tal cabeza parece vacía, porque cuando se presiona, las cuñas secas se convierten en polvo. Si abre el tubérculo afectado, puede ver el contenido podrido de un tinte verde o azulado, que una vez se convirtió en dientes blancos y densos.
Pudrición verde mohosa, foto:
La pudrición verde del moho se activa después de 2 o 3 meses después de la cosecha.La alta humedad solo contribuye a la manifestación de la enfermedad, las cabezas dañadas son los primeros contendientes de infección. Las medidas de control son similares a las descritas anteriormente: secan de manera confiable los cabezales recogidos. Antes de enviar el ajo para su almacenamiento, puede tratarse con la preparación de Zaslon diluida con agua (tres cápsulas / 1 litro de agua).
Las enfermedades del ajo y su tratamiento toman nuestro tiempo y una parte importante del cultivo. Como cualquier enfermedad, es mejor prevenirlas desde el principio, aplicar medidas preventivas radicales para el tratamiento del suelo y las semillas. Lo principal es la vigilancia, no seas perezoso para examinar cuidadosamente los tallos, la parte basal de los brotes. Ante la menor sospecha, sacrifique un par de plantas, retire el tubérculo del suelo, verifique su estado.
Enfermedades del ajo y la lucha contra ellas, foto (pretratamiento de semillas):
Abastecerse de los fungicidas correctos, medicamentos preventivos por adelantado. Ahora que sabe cómo se ven las enfermedades del ajo, sabe cómo tratarlas. Que esta verdura saludable lo complazca con una cosecha generosa y le brinde salud a sus seres queridos.
Autor: Natalya Mirgorodskaya